DICTIONARY
用語集
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用語集

海鮮

海で獲れた新鮮な魚介類のことを言います。新鮮な魚や貝を使って料理することを海鮮料理と言います。その他、料理のメニューに使われることが多く、海鮮鍋、海鮮丼と海の幸が豊富に使われている料理が多いです。