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日本酒の楽しみ方についてご紹介

query_builder 2021/08/08
コラム
26
古くから日本で愛される日本酒は、今も変わらず人気のあるお酒です。
日本酒の飲み方は、バリエーション豊富にあるのでそれぞれの飲み方を知っておけばさらに楽しめますよ。
そこで今回は、日本酒の楽しみ方についてご紹介します。

日本酒の楽しみ方
■冷酒
日本酒を冷やしたものを冷酒と呼びます。
冷酒は、味が引き締まった爽快な味わいが特徴です。
また温度によって、さらに細かく分けられます。
・雪冷え(5度)…キンキンに冷えた状態
・花冷え(10度)…冷蔵庫から出してすぐの温度
・涼冷え(15度)…冷蔵庫から出して少し時間を置いた温度

■冷や(常温)
冷やは常温で楽しむスタイルで、20度?25度程度の温度です。
飲んだときやや冷たさを感じ、冷酒と燗酒の中間くらいの味わいを楽しめます。
日本酒の風味をよく味わえるスタイルなので、味を堪能したい方におすすめです。

■ぬる燗
40度くらいの温度に温めた日本酒をぬる燗と呼びます。
なめらかな口当たりとふわっとした香りが特徴で、純米酒との相性がいいです。

■熱燗
ぬる燗をさらに温めものが熱燗です。
お米の甘みが引き出され、より風味を感じられる飲み方です。
風味が強すぎる場合は、時間を置いて温度を調整すれば、好みの味を楽しめます。

▼まとめ
日本酒にはさまざまな飲み方があります。
同じ日本酒でも飲み方を変えれば、味わいも変わるのでぜひお気に入りの飲み方を見つけてみてくださいね。
また当店では、地酒の日本酒などを豊富に取り揃えています。
日本酒を楽しみたい方は、ぜひお気軽にご来店ください。

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