板前から見た高齢者向けの宅配サービス。フランチャイズの実態。 | ブログ・コラム | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ | 掘りごたつ有

今回は高齢者様の宅配サービスについておはなしです。

昨年より高齢者様向けの宅配サービスを実施しております。

全国ネットの「ライフデリ」と言います。

フランチャイズ契約の会社ですが、ここの会社に決めて良かったと思っております。

理由は本部主体で物事を考えず、加盟店主体で考えて下さる所です。

契約する前に、社員一同で指定工場見学をさせて頂き、環境や設備、何より社員様のお人柄にも感激しました。

私は板前でありながら、工場で作られる料理には違和感がありましたが、今では毎日来る食材の菜種と工夫を凝らしたおかずを見てとても勉強させて頂いております。

味も和食の基本、鰹と昆布で出汁を取り、醤油、本みりんを使うなどしており本格的です。

今では出汁を取る飲食店が少なくなったとの情報を聞かされます。

お客様の評価は？

リピート率、継続率が物語っているのだろうと思います。

 

我が社の方針

ご利用者様に寄り添う事！

地域の困りごとを一つでも解決する事！

元気と笑顔と喜びを提供し続ける事！

です。

 

明日にでも欲しい方のご要望にお応えしております。

もちろん、一食からでも配達し、週に1回でもご要望にお応えしております。

お盆も正月も年中無休で毎日営業しております。

毎日繰り返す事で見えてくる事があります。

どの家庭も様々な問題を抱えておられるのだなって思いました。

身近な人の為になる。

板前だけでは体験できない、

ありがたい事に携わらせて頂き感謝です。

これからもご要望にお応え出来るよう、準備していきます。

最後まで御観覧ありがとうございました。