日本酒を楽しむのにピッタリな升についてご紹介 | コラム | ブログ・コラム | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ | 掘りごたつ有

日本酒を升で飲む機会は多くはありませんが、日本酒にこだわったお店では升で日本酒を楽しめます。
四角い容器の升で日本酒を飲めば、趣を感じられいつもと違った味わいを堪能できます。
そこで今回は、日本酒を飲むのにピッタリな升についてご紹介するのでぜひ参考にしてください。

▼升の種類
升にはいくつか種類がありので、それぞれご紹介します。
■木升
主に檜を使用した木升は、木の温かみを感じられる升です。
丈夫な造りで、檜の香りも感じられるので日本酒の味と木の香りを一緒に楽しめます。
ただ、木の香りが苦手な方にはあまりおすすめできないので、他のタイプを選んだほうがいいでしょう。

■塗升
漆塗りのような見た目ですが、実は樹脂製の升にウレタン塗装を施した物です。
高級感を感じられる見た目なので、豊かな気分を味わえますよ。

塗升は樹脂製のため、湿気や乾燥に弱い木升に比べると手入れが格段にラクです。
自宅で升を使いたい方におすすめなタイプですよ。

▼飲み方
升は、両手を使い横から升を持ち上げます。
親指以外の4本の指で底を持ち、親指を升の上に乗せましょう。
升を上から掴んで飲むのは、マナー違反になるので注意してくださいね。

▼まとめ
升はあまり馴染みのないものですが、日本酒を楽しむうえで欠かせないアイテムです。
升に入れて飲めば、日本酒が一層美味しく感じられるので試してみてはいかがでしょうか。
最近では手軽に買える升も増えてきているので、誰でも気軽に手に入れられますよ。