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和食について
四季折々の旬の食材を使った逸品をご賞味いただけます。どれも丁寧に調理しお客様にご満足いただいています。広島で人気のカワハギの刺身には特にこだわっており、一番おいしい食べ方を追求した結果「共肝造り」というスタイルに行きつきました。淡白な白身に濃厚な肝ダレがベストマッチし、自家製のポン酢もより一層カワハギの旨味を引き立てます。サービスの肝の軍艦にぎり寿司も隠れた人気メニューとなっています。
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経営理念! 私たちは元気と笑顔と喜びを提供し続けます。 日本の文化、和を基本とし「温故知新」を大切に、時代と共に変わる事と変えてはいけない事を理解し深めていく。 我々の考える飲食業と…2021.04.13東広島市で和食ランチをやってます。|おいしい和食華ごころ
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とらふぐ参上 こだわり 国産トラフグ 年に一度でいい、美味しい河豚を東広島で手ごろに食べたい!とのお声で、ふぐ料理を始めました。全国フグ連盟広島支部に加盟し仲間と共に、ふぐ料理の勉強…2020.09.08おいしい和食華ごころ 東広島ふぐ料理コース6,600円~
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シチュエーションに合わせたお席をご案内いたします。1階はカウンター席やテーブル席、2階にはお座敷席になっているため、宴会や大人数の会食もセッティング可能になっています。多様なニーズに合わせたお席をご用意いたします。2020.08.27大人数でもゆったりできる宴会場をご提供 | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ
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うなぎは寒い時期に向かって、冬眠や産卵を迎え、栄養を溜め込む為、これからの時期が一番の旬と言われています。最近は温度管理をして、いつでも美味しく食べられる養殖ものが主流になっています。2020.08.27品質の良いうなぎを厳選してご提供 | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ
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コース料理は、お一人様からご利用いただけるものから、パーティーや宴会料理の大人数様の料理も承っています。2階のお座敷席はゆったりと足を伸ばしながら、くつろいで過ごすことができるお席となっています。2020.08.27旬の食材を使ったコース料理をご提供 | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ
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和食専門にお料理を提供しています。ランチタイムも旬の和食料理と一緒にお酒をご用意しています。1階はカウンター席やテーブル席、2階はお座敷席となっており、足を伸ばしてゆったりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。2020.08.27新鮮な食材を使ったランチをご提供します | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ
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その時期の魚や食材を使ったお食事やお酒をご提供いたします。海鮮を使ったメニューや旬の食材に紀州備長炭を使用し、旨味や鮮度を大切にしています。小さなお子様から幅広い年代層の皆様に合わせた料理のご相談を承っています。2020.08.27新鮮な海鮮料理を提供するお店を運営 | 新鮮な魚介を東広島市で味わう・おいしい和食 華ごころ
本格的な和食を提供するお店としてランチも手を抜かず、素材と調理にこだわった品をお出ししています。ゆったりとくつろげる店内で、お魚と野菜中心の少し贅沢なランチを味わえるとあって、女性の団体様やご年配のお客様にも人気です。もちろんママ友ランチやお子様連れのお客様も大歓迎です。
お昼限定の「かぐや姫御膳」をはじめ、夜も人気の刺身、トンカツ、寿司、天ぷらなどの各種御膳と丼物を豊富にご用意しています。目の前で焼かれ迫力満点の「和牛溶岩焼き御膳」は、見た目でも楽しめると好評です。ランチでうなぎを注文されるお客様はご予約の上お越しください。関西風の焼き方を採用するうなぎの蒲焼きは、腹開きにしたうなぎを、蒸さずに備長炭で焼き上げ、自家製ダレを塗って香ばしく仕上げます。外側はパリッと、中はふっくらとした身はやみつきになるおいしさです。ひつまぶしもございますので、自慢のうなぎを色々な食べ方で味わい尽くしていただけます。
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